Abenteuer Leben
Der Brauprozess in Bildern
Das Rohmaterial
Die Brauanlage
Das Malz
Verschiedene Malzsorten, Hopfen und Hefe.
V.l.n.r.: Behälter für Läuterwasser, Braukessel mit Gegenstromkühler, Gärkessel.
Verschiedene Malzsorten
1. Das Malz wird geschrotet
2. Geschrotetes Malz
3. Läuterwasser vorwärmen
4. Geschrotetes Malz wird eingemaischt
5. Der Maischeprozess läuft
6. Läuterprozess starten
7. Läuterwasser hinzugeben
8. Hopfengabe vorbereiten
9. Würzekochen
10. Würze kühlen und Transfer in Gärbehälter
11. Hefe hinzugeben
12. Gärtank dicht verschließen
15. Abfüllen
13. Es blubbert - Die Hefe arbeitet
14. Flaschen reinigen
Prozess abgeschlossen
Das Bier wird gelagert und ist dann vorbereitet zum Genießen.
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